一種高溶解性大豆肽口服液及其制備工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201711464483.0 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN108477620A 公開(kāi)（公告）日 2021-07-09
申請(qǐng)公布號(hào) CN108477620A 申請(qǐng)公布日 2021-07-09
分類(lèi)號(hào) A23L33/18;C12P21/06 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 魯寧;陳大偉;陳棟梁;成靜 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 武漢天天好生物制品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京超凡志成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 呂露
地址 430000 湖北省武漢市漢南區(qū)紗帽街育才路551號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種高溶解性大豆肽口服液及其制備工藝，涉及口服液領(lǐng)域。本發(fā)明實(shí)施例的高溶解性大豆肽口服液的原料按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)包括：1％?15％大豆肽粉；0.1％?1％阿薩伊果；0.01％?0.2％?；撬幔?.1％?2％瓜拿那提取物；5％?20％果糖；10％?30％異麥芽酮糖醇；余量為水，高溶解性大豆肽口服液的大豆多肽的含量高，具有顯著的緩解疲勞的功效；高溶解性大豆肽口服液的制備工藝是先將固體原料干混后，加部分水，于60?70℃攪拌15?40min，再加剩余量的水，加熱脫氣，調(diào)節(jié)pH為4.0?5.0，過(guò)濾，于117?125℃滅菌10?20min，熱灌裝，該工藝原料消耗少、工藝簡(jiǎn)單，適宜規(guī)?；笊a(chǎn)。