一種富含有機硒的凝膠糖果及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010311927.2 申請日 -
公開（公告）號 CN111374209A 公開（公告）日 2020-07-07
申請公布號 CN111374209A 申請公布日 2020-07-07
分類號 A23G3/48(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 柯昌英 申請（專利權(quán)）人 施恩（恩施）生物醫(yī)藥開發(fā)有限公司
代理機構(gòu) 湖北天領(lǐng)艾匹律師事務(wù)所 代理人 施恩（恩施）生物醫(yī)藥開發(fā)有限公司
地址 445000湖北省恩施土家族苗族自治州金子路州傳媒中心報業(yè)大樓三樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種富含有機硒的凝膠糖果及其制備方法，所述含天然有機硒的凝膠糖果由下列組分按重量份制成：天然富硒蕓豆粉5?10份、核桃油65?70份、明膠10?20份、甘油6?8份、山梨糖醇0.1?0.2份和蒸餾水2?4份，本發(fā)明涉及糖果食品技術(shù)領(lǐng)域。該富含有機硒的凝膠糖果及其制備方法，可實現(xiàn)通過使用天然富硒蕓豆提取物和進口核桃油相互協(xié)同，然后外層采用明膠包裹，從而可以提高具有生物活性食品的穩(wěn)定性，使其具有更長的貨架期，并且同時達到科學補硒和健腦，降低血脂和預(yù)防心腦血管疾病，本發(fā)明凝膠糖果具有綠色環(huán)保，攜帶方便，適宜人群廣等特點的糖果，同時通過將亞麻酸成分與有機硒組合，口感純正，老少皆宜，且科學補硒。??