一種穩(wěn)定高效生產L-異亮氨酸的發(fā)酵方法及發(fā)酵穩(wěn)定劑

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110539756.3 申請日 -
公開（公告）號 CN113046398A 公開（公告）日 2021-06-29
申請公布號 CN113046398A 申請公布日 2021-06-29
分類號 C12P13/06;C12N1/38;C12N1/20;C12R1/15 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 高鵬;吳濤;常利斌;龔華;李巖;趙津津 申請（專利權）人 通遼梅花生物科技有限公司
代理機構 深圳市威世博知識產權代理事務所（普通合伙） 代理人 劉彩霞
地址 028024 內蒙古自治區(qū)通遼市科爾沁區(qū)木里圖工業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種穩(wěn)定高效生產L?異亮氨酸的發(fā)酵方法及發(fā)酵穩(wěn)定劑，本發(fā)明方法通過在發(fā)酵22?42h間，每隔1h向1L發(fā)酵液中一次性補加0.8?1.2mL的發(fā)酵穩(wěn)定劑，每升發(fā)酵穩(wěn)定劑中含有2?4g鈷胺素、1?3g吡哆醇、1?3g氯化膽堿、2?4g葉酸，從而彌補氮源質量波動背后，實際缺少的與L?異亮氨酸合成代謝重要相關的關鍵營養(yǎng)物，進而提高產量，達到穩(wěn)定生產的目的，產酸水平的穩(wěn)定性得到提高；50L罐水平發(fā)酵產酸穩(wěn)定達到48.0g/L以上。且本發(fā)明方法簡單易行，投資少，但效果顯著，且不需增加任何額外設備或人力投入，適合大規(guī)模工業(yè)生產。