一種用于改善營養(yǎng)性貧血的口服液及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811460336.0 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN109691651A 公開（公告）日 2019-04-30
申請公布號(hào) CN109691651A 申請公布日 2019-04-30
分類號(hào) A23L19/00;A23L19/10;A23L31/00;A23L33/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張蔚鳴 申請（專利權(quán)）人 哈爾濱偉平科技開發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 150016 黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)安化街25號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種用于改善營養(yǎng)性貧血的口服液及其制備方法,屬于保健食品加工技術(shù)領(lǐng)域。先制備山藥糖化液和櫻桃汁，然后將山藥糖化液和櫻桃汁混合均勻得混合汁，在混合汁中加入大米粉，將pH調(diào)整到6.8?7.2，在85?90℃條件下滅菌10?15分鐘，降溫到32?35℃，從斜面上接入紫色紅曲菌種，在32?35℃、130?150rpm的條件下?lián)u床培養(yǎng)6?8天得紫色紅曲發(fā)酵液，紫色紅曲發(fā)酵液經(jīng)菌絲體膠體磨磨漿得營養(yǎng)漿液，營養(yǎng)漿液再經(jīng)過濾、調(diào)配、灌裝、封口、滅菌即得成品。本發(fā)明的口服液不僅口感好、果香濃郁、飲用安全，而且具有改善營養(yǎng)性貧血的功能。