一種護(hù)肝口服液及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811460306.X 申請日 -
公開（公告）號 CN109673981A 公開（公告）日 2019-04-26
申請公布號 CN109673981A 申請公布日 2019-04-26
分類號 A23L19/00;A23L7/104;A23L33/00;A23L33/16 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張文蘭 申請（專利權(quán)）人 哈爾濱偉平科技開發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 150016 黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)安化街25號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種護(hù)肝口服液及其制備方法，屬于保健食品加工技術(shù)領(lǐng)域。將脫脂小麥胚芽粉加水拌勻，加入中性蛋白酶酶解得小麥蛋白水解液，在小麥蛋白水解液中加入麥芽糖和食品級亞硒酸鈉，經(jīng)滅菌、冷卻、面包酵母發(fā)酵得面包酵母發(fā)酵液，將面包酵母發(fā)酵液滅菌得酵母營養(yǎng)液，將酵母營養(yǎng)液和葡萄汁混合均勻得混合汁，在混合汁中加入磷酸二氫鉀和硫酸鎂，經(jīng)滅菌、冷卻后接入灰樹花菌種發(fā)酵得灰樹花發(fā)酵液，灰樹花發(fā)酵液經(jīng)菌絲體膠體磨磨漿得營養(yǎng)漿液，營養(yǎng)漿液再經(jīng)過濾、調(diào)配、灌裝、封口、滅菌即得成品。本發(fā)明的口服液不僅飲用安全、口感好、果香濃郁，而且具有保肝護(hù)肝的作用。