馬鈴薯淀粉渣下飯醬菜及其制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610046535.1 申請日 -
公開（公告）號 CN106974230A 公開（公告）日 2017-07-25
申請公布號 CN106974230A 申請公布日 2017-07-25
分類號 A23L19/18;A23L19/20;A23L33/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 馬愛峰 申請（專利權）人 內(nèi)蒙古田豐農(nóng)牧有限責任公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 010010 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市新城區(qū)巨隆昌街89號209室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種馬鈴薯淀粉渣下飯醬菜及其制作方法，過程為馬鈴薯淀粉渣清水洗凈，鍋內(nèi)放入油燒熱，放入花椒、八角、茴香、桂皮、陳皮，炸至金黃色，撈出雜質(zhì)，加入淀粉渣，加入水泡花生、水泡黃豆，加入鹽、醬油炒熟，晾涼后再加入鹽、香油、雞精，灌裝瓶子密封即為成品。改變了馬鈴薯單一的食用方式。本馬鈴薯淀粉渣下飯醬菜口感和口味獨特、營養(yǎng)豐富、創(chuàng)新了一種馬鈴薯淀粉渣變廢為寶的消費方式。