一種雞骨白湯及其生產(chǎn)工藝
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202011328040.0 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112314914A | 公開（公告）日 | 2021-02-05 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN112314914A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-02-05 |
| 分類號(hào) | A23L23/00(2016.01)I; | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 畢華江;張艷麗;連永剛 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 漯河市青山高科技生物技術(shù)開發(fā)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 鄭州浩翔專利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） | 代理人 | 李偉;關(guān)璐琪 |
| 地址 | 462000河南省漯河市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)燕山路與東方紅路交叉口西南角 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種雞骨白湯，包括以下重量份原料：雞骨提取物38?42份、雞骨髓油25?28份、5′?呈味核苷酸鈉1?2份、水解植物蛋白粉1?2份、乙?；矸哿姿狨?.5?1份、酵母抽提物2?3份、谷氨酸鈉4?6份、白砂糖0.5?2份、食用鹽10?13份、瓜爾豆膠0.3?0.5份、黃原膠0.1?0.3份、雞肉香精0.2?1份。?? |
