一種黃酒發(fā)酵罐

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201721655986.1 申請日 -
公開（公告）號 CN207552282U 公開（公告）日 2018-06-29
申請公布號 CN207552282U 申請公布日 2018-06-29
分類號 C12G3/02 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 余自波 申請（專利權）人 湖北佳誠動力科技有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 432000湖北省孝感市經濟開發(fā)區(qū)六合工業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種黃酒發(fā)酵罐，包括罐體底座和罐體，罐體設置在罐體底座上，罐體的頂部設有上料口、罐體的底部設有排污口，在罐體的外壁上設有注水口，排污口與注水口上均設有閥門，罐體的中部還設有清酒閥和取樣閥，罐體的頂部安裝有攪拌器，罐體底部的上方設有一圓環(huán)狀的循環(huán)盤，循環(huán)盤的直徑比罐體內徑小50～100mm，循環(huán)盤的圓周上設有若干噴嘴，在循環(huán)盤與罐體間隙處的上部設有第一循環(huán)管，在循環(huán)盤上連接有第二循環(huán)管，第一循環(huán)管和第二循環(huán)管均與外部的冷媒源相連接。本實用新型使發(fā)酵罐中的酒液上下翻動和循環(huán)，使熱量及時傳遞，從而提高了熱交換效率，使冷凍速度加快，由此縮短了工作時間，提高了工作效率。