一種綠茶食用鹽的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310501655.2 申請日 -
公開（公告）號 CN103549366A 公開（公告）日 2014-02-05
申請公布號 CN103549366A 申請公布日 2014-02-05
分類號 A23L1/237(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 朱國榮;楊東林;黃炳海;楊晨 申請（專利權）人 中鹽安徽鹽化集團股份有限公司
代理機構 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 代理人 余成俊
地址 安徽省合肥市廬陽區(qū)阜陽北路連水路9號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種綠茶食用鹽的制備方法，其制備步驟為：在商品鹽干燥工序完成后，向鹽內加入一定量的綠茶粉、茶飲料、茶葉的水提取液或其濃縮液加工制成的固體組分并混合均勻，隨后在鹽中再加入一定量的風味增強劑和營養(yǎng)添加劑，最后在混合鹽內加入適量的抗結劑。上述工序完成后根據需要進行后續(xù)的加碘、稱量、包裝等操作；本發(fā)明制備方法簡單，成本低廉，符合食品安全法律法規(guī)和IS09000質量管理體系中相關規(guī)定，且生產出的綠茶鹽能在保證調味功能的同時降低的人群對氯化鈉的攝入量，而且添加的綠茶內含有很多對人體有益的成分。