一種羊棲菜海藻醬及其加工方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201410700120.2 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN104473134A | 公開（公告）日 | 2015-04-01 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN104473134A | 申請(qǐng)公布日 | 2015-04-01 |
| 分類號(hào) | A23L1/24(2006.01)I;A23L1/337(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 吳鳳妙 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 浙江金海蘊(yùn)生物股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 溫州甌越專利代理有限公司 | 代理人 | 吳繼道 |
| 地址 | 325000 浙江省溫州市洞頭縣楊文工業(yè)基地D02-1地塊 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種羊棲菜海藻醬的加工方法，其是選取新鮮或經(jīng)鹽漬或干制羊棲菜為原料，對(duì)原料經(jīng)脫鹽、切斷、去雜質(zhì)、脫水、均質(zhì)、調(diào)味與炒制后經(jīng)真空包裝和高溫殺菌處理，獲得不同口味的羊棲菜海藻醬，本發(fā)明制作方法具有工藝簡單，成本低廉，易于實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的特點(diǎn)，制得的羊棲菜海藻醬則含有多種有效成分，營養(yǎng)價(jià)值高，口感佳。 |
