一種霍山石斛谷物餅干及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910677991.X 申請日 -
公開（公告）號 CN110353015A 公開（公告）日 2019-10-22
申請公布號 CN110353015A 申請公布日 2019-10-22
分類號 A21D13/062;A21D2/36 分類 焙烤；制作或處理面團的設備；焙烤用面團〔1，8〕;
發(fā)明人 田小軍;王升貴;馬榮鋒;戴亞峰 申請（專利權）人 九仙尊霍山石斛股份有限公司
代理機構 合肥市浩智運專利代理事務所（普通合伙） 代理人 九仙尊霍山石斛股份有限公司
地址 237000 安徽省六安市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)新北二路88號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種霍山石斛谷物餅干，涉及霍山石斛深加工技術領域，本發(fā)明主要由以下重量分數(shù)的原料制成：霍山石斛5?10份、藜麥4?9份、奇亞籽5?10份、小麥粉20?30份、燕麥4?8份、蕎麥5?10份、膳食纖維粉6?12份、乳粉3?7份、黃奶油15?25份、全蛋液8?15份、山梨糖醇7?12份、食用鹽2?7份。本發(fā)明還提供上述霍山石斛谷物餅干的制備方法。本發(fā)明的有益效果在于：本發(fā)明以霍山石斛和藜麥為主要原料，配合藥食同源中藥材、膳食纖維和健康糖源，制備的餅干適合高血糖和糖尿病人群食用，具有降血糖代餐的功效。