一種高油發(fā)酵專用蛋白、其制備方法及設(shè)備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911364803.4 申請日 -
公開（公告）號 CN110923143A 公開（公告）日 2020-03-27
申請公布號 CN110923143A 申請公布日 2020-03-27
分類號 C12N1/00;C07K1/00 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張術(shù)臻;陳垌欣;莊超;李俊芳 申請（專利權(quán)）人 青島泉佳美生物科技有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 266300 山東省青島市膠州市九龍街道辦事處九趙路383號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種高油發(fā)酵專用蛋白的制備方法，通過將大豆、花生（棉籽）進行調(diào)質(zhì)，減壓膨化，獨立多倉噴淋及油脂回補系統(tǒng)設(shè)備精確控制物料中油脂含量，生產(chǎn)高油發(fā)酵專用蛋白，產(chǎn)品具有成分配比合理，營養(yǎng)價值高，微生物利用效果好等優(yōu)點，能夠提高發(fā)酵效價，降低生產(chǎn)成本。