一種羊肉卷及其制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510335964.6 申請日 -
公開（公告）號 CN106306819A 公開（公告）日 2017-01-11
申請公布號 CN106306819A 申請公布日 2017-01-11
分類號 A23L1/31(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I;A23L1/318(2006.01)I;A23L1/312(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 覃飛 申請（專利權）人 桂林味鑫食品有限責任公司
代理機構 桂林市華杰專利商標事務所有限責任公司 代理人 陸夢云
地址 541004 廣西壯族自治區(qū)桂林市七星區(qū)辰山路2號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種羊肉卷及其制作方法，它由下述重量份配比的原料組成：羊腸80-100，羊肉500-550，干筍150-200，醬汁174-218。本發(fā)明所述的羊肉卷，經采用羊肉和干筍的合理組合，再經過蠔油、大蒜和八角等組成的調味料進行燜煮后，口感更好，風味獨特，營養(yǎng)豐富又美味可口，且制作加工科學健康，可調節(jié)人體膳食結構，適用人群廣泛，食用方法快捷，開袋即食或用微波爐加熱即可食用，生產工序簡單，制作方便，能滿足工業(yè)化生產的需求。