一種可食保健口香糖及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410080103.3 申請日 -
公開（公告）號 CN103798497B 公開（公告）日 2016-03-02
申請公布號 CN103798497B 申請公布日 2016-03-02
分類號 A23G4/12(2006.01)I;A23G4/08(2006.01)I;A23G4/14(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王成福;安秀花;李林;孫魯;張亮;黃偉紅 申請（專利權(quán)）人 山東蜜福堂食品有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 266031 山東省青島市四方區(qū)山東路177號魯邦大廈1001/1002
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明針對傳統(tǒng)口香糖產(chǎn)品的缺陷，提供了一種可食、可消化、富含營養(yǎng)、可降解、環(huán)保的保健口香糖及其制備方法。該口香糖主要由以下原料制成：青錢柳粉末、木糖醇、醇溶蛋白、卵磷脂、羧甲基纖維素（CMC）、檸檬酸、維生素C、食用植物油、香精香料。本發(fā)明所用的青錢柳粉末，是采用青錢柳的全葉，經(jīng)真空或冷凍干燥后粉碎獲得的，最大限度的保留了青錢柳含有的多糖、黃酮、三萜、皂苷等多種生物活性成分，具有顯著的保健功能，同時工藝簡單可行，有效避免了植物化學(xué)提取中有機溶劑殘留的危害。制得的口香糖生津止渴、清熱解暑、預(yù)防齲齒、修復(fù)牙齒裂痕等保健功效十分顯著，且可直接食用，利于環(huán)保。