一種具有防醉醒酒功能的小分子肽組合物

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110209360.2 申請日 -
公開（公告）號 CN112970889A 公開（公告）日 2021-06-18
申請公布號 CN112970889A 申請公布日 2021-06-18
分類號 A23F3/16（2006.01）I;A23F3/30（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 麥衍斌 申請（專利權）人 廣東維爾嘉康生命科技有限公司
代理機構 南京金寧專利代理事務所（普通合伙） 代理人 林燕輝
地址 510000廣東省廣州市番禺區(qū)市橋街廣場東路58號首層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種具有防醉醒酒功能的小分子肽組合物,其主要成分包括：綠豆肽：15％?30％，大豆肽：15％?30％，玉米肽：20％?35％，牡蠣肽：5％?10％，綠茶粉：10％?20％，綠豆肽、玉米肽與大豆肽皆以自身為原材料，經(jīng)過配水、加酒精以及亞硫酸鈉升溫蒸煮、過濾、酶解、滅酶、脫色、膜分離，最后將得到的濃縮液干燥后即獲得小分子的綠豆肽、玉米肽與大豆肽，綠茶粉為新鮮綠茶制成的提取物，由綠茶經(jīng)過殺青、炒制、研磨和攪拌制成涉及解酒產(chǎn)品領域。本發(fā)明經(jīng)生物酶解處理后，得到的小分子肽，無須經(jīng)過胃腸二次消化，直接進入小腸吸收，在組織水平上發(fā)揮其作用，綠豆肽、大豆肽和玉米肽發(fā)揮協(xié)同作用，通過提高血液中的丙氨酸和亮氨酸含量，使NAD+穩(wěn)定存在而實現(xiàn)解酒防醉的作用。