打雞蛋不掉殼的方法和自動(dòng)貼膜裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011361921.2 申請日 -
公開（公告）號 CN112450388A 公開（公告）日 2021-03-09
申請公布號 CN112450388A 申請公布日 2021-03-09
分類號 A23L15/00(2016.01)I;A23P30/00(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 龐亮;尤瑞軍;胡文濤;陳超;尤然 申請（專利權(quán)）人 北京味粒子科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京市鼎立東審知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 陳佳妹;賈滿意
地址 100085北京市海淀區(qū)上地街道創(chuàng)業(yè)中路32號標(biāo)廠科技園503
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請涉及一種打雞蛋不掉殼的方法，包括：確定雞蛋開口位置，在開口位置處貼附上用于固定蛋殼的固定膜；沿開口位置，對固定膜進(jìn)行開孔并穿過固定膜的開孔敲碎雞蛋的蛋殼。通過在雞蛋的蛋殼上貼附一固定膜，由該固定膜對蛋殼起一個(gè)固定連接的作用，從而在將雞蛋蛋殼打碎時(shí)，固定膜能夠?qū)⒌皻ふ尺B在一起，這就有效避免了雞蛋蛋殼隨著蛋液掉落下來的情況，從而也就保證了所需要的蛋液的純凈度，防止了所收集的蛋液中農(nóng)混雜有蛋殼的現(xiàn)象，最終保證了添加有蛋液材料所制備的食品的質(zhì)量。??