一種具有預防眼疾、減輕血脂的代餐粉的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011594503.8 申請日 -
公開（公告）號 CN112741307A 公開（公告）日 2021-05-04
申請公布號 CN112741307A 申請公布日 2021-05-04
分類號 A23L33/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 龍鳳;付春艷;呼格吉樂圖 申請（專利權）人 龍鼎（內蒙古）農業(yè)股份有限公司
代理機構 成都眾恒智合專利代理事務所（普通合伙） 代理人 黃芷
地址 137600 內蒙古自治區(qū)興安盟扎賚特旗音德爾鎮(zhèn)五家戶巨寶屯
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種具有預防眼疾、減輕血脂的代餐粉的制備方法，本發(fā)明選用萬壽菊花干粉和糖化發(fā)芽糙米組合發(fā)酵，并將兩者的發(fā)酵后的產物與木糖醇一起制成具有防治眼疾和降血糖的代餐粉，并且該代餐粉同時還可以作為素食主義者的代餐食品。通過發(fā)酵促使萬壽菊干花粉和糖化發(fā)芽糙米中的大分子位置降解為小分子物質，更有利于人體的吸收，因此效果相對于發(fā)酵前的萬壽菊干花粉和糖化發(fā)芽糙米的性能更好。并且根據數(shù)據證明，含有萬壽菊干花粉和糖化發(fā)芽糙米組合發(fā)酵得到的發(fā)酵產物的降血糖的效果顯著優(yōu)于含有用糙米發(fā)酵的糙米酵素或含有用萬壽菊干花粉花發(fā)酵的萬壽菊干花粉酵素，也顯著優(yōu)于發(fā)酵前的混合物(萬壽菊干花粉和糖化發(fā)芽糙米組合物)。