一種花茶的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110476805.3 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN113331267A 公開（公告）日 2021-09-03
申請(qǐng)公布號(hào) CN113331267A 申請(qǐng)公布日 2021-09-03
分類號(hào) A23F3/06（2006.01）I;A23F3/40（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳守江;昌魯;王彬;徐文 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 山東華玫生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 鎮(zhèn)江北宸星專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 陳曉
地址 211100江蘇省南京市江寧區(qū)弘景大道3601號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種花茶的制備方法，具體包括以下步驟：步驟1，茶坯增濕處理；步驟2，茶坯與干花混合窨制，使用預(yù)先加工的干花作為花茶生產(chǎn)原料，干花，經(jīng)防潮包裝可長(zhǎng)時(shí)間保藏。解決了傳統(tǒng)花茶加工所用鮮花原料花期短、無(wú)法周年生產(chǎn)的問(wèn)題；減少了了鮮花養(yǎng)護(hù)工序，大大減輕了勞動(dòng)量，提高了生產(chǎn)效率，且更加有利于工業(yè)化生產(chǎn)；要通過(guò)對(duì)茶坯進(jìn)行增濕處理，使干燥卷曲的茶坯適當(dāng)舒展，其毛細(xì)管張開，有利于玫瑰香味成分的進(jìn)入，并通過(guò)物理或化學(xué)作用被吸附。