一種藥膳粥品及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201610527391.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN106071732A | 公開（公告）日 | 2016-11-09 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN106071732A | 申請(qǐng)公布日 | 2016-11-09 |
| 分類號(hào) | A23L7/10(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 劉輝;王成祥;馬淑紅 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 安徽平唐微食療科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京元本知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 | 代理人 | 范奇 |
| 地址 | 241200 安徽省蕪湖市繁昌縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 一種藥膳粥品及其制備方法，屬于食品領(lǐng)域，該粥品包含以下物料：3?9克阿膠，3?6克紅棗，10?15克糯米，10?15克麥仁，10?15克紅豆，1.5?3克紅蕓豆，1?3克花生，1.5?3克鷹嘴豆，0.5?1.5克枸杞，0.8?1.2克蓮子，1?1.5克桂圓肉，4?6克白糖或木糖醇。本發(fā)明的制備方法包括以下步驟：原料預(yù)處理、料液調(diào)配、糧食混合、灌裝封口、殺菌、包裝。本發(fā)明中添加的阿膠其主要成分為膠原及其部分水解產(chǎn)物組成，能滋陰補(bǔ)血，治療血虛、虛勞咳嗽，吐血等，紅棗中含有的生物堿、三萜酸類化合物及皂苷類化合物具有抗腫瘤、抗氧化、降血壓、降膽固醇，保護(hù)肝臟，提高免疫力等功效，添加糯米等雜糧熬制成粥可謂是人們?nèi)粘２豢扇鄙俚氖称贰?/td> |
