一種和面發(fā)酵裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201821952229.5 申請日 -
公開（公告）號 CN209185555U 公開（公告）日 2019-08-02
申請公布號 CN209185555U 申請公布日 2019-08-02
分類號 A21C13/00（2006.01）I 分類 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 陳華; 鐘德尚; 韓兵 申請（專利權(quán)）人 淮濱縣金豫南面粉有限責(zé)任公司
代理機構(gòu) 鄭州慧廣知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 淮濱縣金豫南面粉有限責(zé)任公司;河南蓮花面粉有限公司
地址 464400 河南省信陽市淮濱縣臺頭鄉(xiāng)街道西段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型涉及面粉加工技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種和面發(fā)酵裝置，包括行走裝置，行走裝置的頂部固定安裝有支撐板，支撐板的頂部固定安裝有外箱，外箱的有側(cè)面固定安裝有溫度傳感器，外箱的右側(cè)面固定安裝有濕度傳感器，外箱的左側(cè)面固定安裝有加濕裝置，外箱的左側(cè)面固定安裝有控制器，外箱的頂部固定安裝有蓋板。該和面發(fā)酵裝置，通過溫度傳感器對外箱內(nèi)的溫度進(jìn)行感應(yīng)，進(jìn)而使得控制器可以通過加熱管對內(nèi)部溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)，使得發(fā)酵處于一個合適的溫度，進(jìn)而加快發(fā)酵的速度，通過濕度傳感器對外箱內(nèi)部的濕度進(jìn)行感應(yīng)，可以通過加濕裝置增加內(nèi)部的濕度，為發(fā)酵提供一個適合的濕度，有利于發(fā)酵。