一種中式菜肴質(zhì)量安全全流程追溯系統(tǒng)

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610027796.9 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN106406250A 公開(kāi)（公告）日 2017-02-15
申請(qǐng)公布號(hào) CN106406250A 申請(qǐng)公布日 2017-02-15
分類號(hào) G05B19/418(2006.01)I 分類 控制；調(diào)節(jié);
發(fā)明人 歐少明;龍捷頻;張洪 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 浙江中睿澤農(nóng)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 310000 浙江省杭州市濱江區(qū)長(zhǎng)河街道江二路400號(hào)1幢8層805室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種中式菜肴質(zhì)量安全全流程追溯系統(tǒng)，包括中心服務(wù)器，其特征在于：所述中心服務(wù)器分別與流通管理系統(tǒng)、環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、追溯查詢系統(tǒng)相連；所述流通管理系統(tǒng)通過(guò)原料管理、生產(chǎn)管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、運(yùn)輸管理、銷售管理五個(gè)功能模塊錄入數(shù)據(jù)上傳至服務(wù)器；所述環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境監(jiān)測(cè)和運(yùn)輸環(huán)境監(jiān)測(cè)兩個(gè)功能模塊錄入數(shù)據(jù)上傳至服務(wù)器；所述追溯查詢系統(tǒng)通過(guò)訪問(wèn)服務(wù)器數(shù)據(jù)對(duì)菜肴追蹤溯源及追溯倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸過(guò)程中的環(huán)境信息。本發(fā)明基于中式菜肴的流通特點(diǎn)，當(dāng)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)能快捷查詢?cè)搭^原料信息和流通環(huán)境信息，確定問(wèn)題源，同時(shí)通過(guò)流向追蹤對(duì)問(wèn)題菜肴下架，具有較好的經(jīng)濟(jì)適用性和實(shí)用性。