一種水果冷藏運輸?shù)募夹g(shù)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711173552.2 申請日 -
公開（公告）號 CN107950644A 公開（公告）日 2018-04-24
申請公布號 CN107950644A 申請公布日 2018-04-24
分類號 A23B7/154;A23B7/148;A23B7/04 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張馳 申請（專利權(quán)）人 恒記聯(lián)合（北京）科技股份有限公司
代理機構(gòu) 上海領(lǐng)洋專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 恒記聯(lián)合（北京）科技股份有限公司
地址 100000 北京市石景山區(qū)實興大街30號院16號樓7層703
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種水果冷藏運輸?shù)募夹g(shù)方法，包括以下步驟方法：a，采用庶糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的半透明乳液；b，將a中所述的半透明乳液對水果進行噴霧或涂刷；c，所述處理后的生鮮水果用塑料薄膜包裹至不透氣的狀態(tài)；d，將處理后的生鮮水果集體放入密封儲存空間，然后進行進行減壓；e，將儲存水果的空間進行真空處理，利用高壓泵吸出多余氣體；f，利用冷氣管和冷凝器對儲存空間注入冷氣，完成所述生鮮水果的保鮮。本發(fā)明大幅提高了水果的保鮮效果，在業(yè)內(nèi)具備較大的技術(shù)突破。