一種飼用低聚肽添加劑及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201110427348.5 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN102524535A 公開(kāi)（公告）日 2012-07-04
申請(qǐng)公布號(hào) CN102524535A 申請(qǐng)公布日 2012-07-04
分類(lèi)號(hào) A23K1/16(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 梁運(yùn)祥;黃志誠(chéng);禤毅 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 北海群林生物工程有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 536000 廣西壯族自治區(qū)北海市工業(yè)園區(qū)經(jīng)九路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種飼用低聚肽添加劑及其制備方法。該添加劑是以豆粕、菜粕、棉粕、玉米蛋白粉或酒糟等植物蛋白質(zhì)原料和魚(yú)粉、魚(yú)、蝦、蟹或水產(chǎn)品旳加工下腳料等動(dòng)物蛋白質(zhì)原料，經(jīng)接入乳酸菌、酵母菌和芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵制成。按質(zhì)量百份比計(jì)動(dòng)物蛋白質(zhì)原料占10-90％，植物蛋白質(zhì)原料占10-90％；相對(duì)于原料總重量三種菌種的接種用量分別為0.01-1億個(gè)/克、0.01-1億個(gè)/克、0.01-1億個(gè)/克。該添加劑所含粗蛋白≥45％，分子量≤10000Dalton旳低聚肽≥6％，分子量≤1000Dalton的低聚肽≥3％，游離氨基酸≥1.3％，有機(jī)酸≥2.5％，益生菌≥1×107cfu/g。