一種食品中金黃色葡萄球菌定量檢測(cè)方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202010711558.6 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN111961704A 公開(kāi)（公告）日 2020-11-20
申請(qǐng)公布號(hào) CN111961704A 申請(qǐng)公布日 2020-11-20
分類(lèi)號(hào) C12Q1/14;C12Q1/06 分類(lèi) 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 桓麗莎;張攀;王曉磊;常夢(mèng)媛;王艷曉;阮潤(rùn)田 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 鄭州中檢科測(cè)試技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 鄭州立格知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 鄭州中檢科測(cè)試技術(shù)有限公司
地址 450011 河南省鄭州市金水區(qū)朝陽(yáng)路16號(hào)院綜合實(shí)驗(yàn)樓2203號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種食品中金黃色葡萄球菌定量檢測(cè)方法，通過(guò)準(zhǔn)備、制樣、培養(yǎng)和計(jì)數(shù)四個(gè)步驟，其中，制樣后，每個(gè)稀釋度樣品分別吸取1mL樣品勻液至培養(yǎng)皿中，然后每個(gè)培養(yǎng)皿中加入15?20mL添加了亞碲酸鉀卵黃增菌液的Baird?Parker培養(yǎng)基液，混勻，然后進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)后對(duì)可疑菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)并將可疑菌落通過(guò)血漿凝固酶試驗(yàn)進(jìn)行確證鑒定。本發(fā)明與現(xiàn)有的涂布法不同，能夠能夠快速、簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確的測(cè)定食品中金黃色葡萄球菌。