一種蒸制發(fā)酵一體化設(shè)備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202022226377.2 申請日 -
公開（公告）號 CN213624176U 公開（公告）日 2021-07-06
申請公布號 CN213624176U 申請公布日 2021-07-06
分類號 C12M1/38;C12M1/36;C12M1/16;C12M1/02;C12M1/00;A23L11/50;A23L11/10 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陳偉民;鄭學(xué)深;何德強(qiáng);李幸;張偉南;高志偉;江凱;鄧文飛 申請（專利權(quán)）人 國藥集團(tuán)馮了性（佛山）藥材飲片有限公司
代理機(jī)構(gòu) 佛山市海融科創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 陳志超;黃家豪
地址 528000 廣東省佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)甘蕉旗峰工業(yè)區(qū)工業(yè)大道13號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請實(shí)施例提供了一種蒸制發(fā)酵一體化設(shè)備，其技術(shù)方案要點(diǎn)是：包括：機(jī)箱，所述機(jī)箱內(nèi)設(shè)置有放置槽，所述放置槽與所述機(jī)箱內(nèi)壁留有間隙，所述放置槽的側(cè)壁開設(shè)有傾斜向下的導(dǎo)流口，所述放置槽用于放置待加工的豆豉；動力部件，所述動力部件設(shè)置在所述機(jī)箱上，所述動力部件連接有攪拌部件，所述攪拌部件用于攪拌所述放置槽內(nèi)的豆豉；溫度調(diào)節(jié)裝置，所述溫度調(diào)節(jié)裝置設(shè)置在所述機(jī)箱內(nèi)用于調(diào)節(jié)溫度；濕度調(diào)節(jié)裝置，所述濕度調(diào)節(jié)裝置設(shè)置在所述機(jī)箱內(nèi)用于調(diào)節(jié)濕度。本申請實(shí)施例提供的蒸制發(fā)酵一體化設(shè)備具有蒸煮以及發(fā)酵均勻的優(yōu)點(diǎn)。