一種花椒粉的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011160437.3 申請日 -
公開（公告）號 CN112220022A 公開（公告）日 2021-01-15
申請公布號 CN112220022A 申請公布日 2021-01-15
分類號 A23L27/10(2016.01)I;A23L3/3472(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊國民;余程程;楊德彪 申請（專利權）人 貴州天牧農業(yè)開發(fā)有限責任公司
代理機構 貴陽索易時代知識產(chǎn)權代理事務所（普通合伙） 代理人 貴州天牧農業(yè)開發(fā)有限責任公司
地址 562200貴州省黔西南布依族苗族自治州貞豐縣珉谷街道辦山水金城小區(qū)A－3、A－4號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及花椒粉加工技術領域，尤其是一種花椒粉的制備方法，包括以下步驟：原輔料、包裝材料準備；揀選工序；粉碎工序；過篩工序；稱量、包裝工序；封口、打碼工序；外包裝工序。本發(fā)明采用花椒粉細度均勻，口感好，花椒粉中的麻味物質后期的持久力強，充分保存了花椒中的風味物質。而且在儲藏中，可以長時間簡單保存，不會生霉結塊，有效提高花椒在廚房高油煙、高濕環(huán)境中的保存時間，提高使用的便捷性。??