一種辣椒粉的加工工藝
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202011135047.0 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN112401177A | 公開（公告）日 | 2021-02-26 |
| 申請公布號 | CN112401177A | 申請公布日 | 2021-02-26 |
| 分類號 | A23L19/00(2016.01)I;A23L27/14(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 張明飛;趙立鵬;王彩萍;袁豐年;牛明凡 | 申請（專利權(quán)）人 | 新疆隆平紅安生物科技有限責(zé)任公司 |
| 代理機構(gòu) | 北京中濟緯天專利代理有限公司 | 代理人 | 劉迪雄 |
| 地址 | 832000新疆維吾爾自治區(qū)石河子市北泉鎮(zhèn)光明路735-1號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及辣椒粉加工技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種辣椒粉的加工工藝，工藝步驟經(jīng)過將原料帶送去石機、風(fēng)送進入分料機、人工挑選帶、帶送入干洗機進行清洗、帶送入切斷機進行粉碎、烘干、籽皮分離、兩次粉碎、基粉混合，然后在包裝前通過冷風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)提降溫。本發(fā)明通過3條挑選臺的設(shè)置，使得雖然人工數(shù)量不變，但辣椒含雜率大幅度下降；在辣椒粉進行包裝之前，通過冷風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)提降溫，從原有的38℃降低至18℃，最大限度的保持了辣椒粉的色價，有效的避免了色價的丟失。?? |
