肉制品烘干室

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201920346902.9 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN209862150U 公開（公告）日 2019-12-31
申請(qǐng)公布號(hào) CN209862150U 申請(qǐng)公布日 2019-12-31
分類號(hào) A23B4/03（2006.01） 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉文營(yíng); 馬志雄; 姜芃 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 正藍(lán)旗上都牛肉有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 027200 內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟正藍(lán)旗上都鎮(zhèn)東工業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型公開了一種肉制品烘干室，其包括烘干室主體，在烘干室主體內(nèi)部豎直設(shè)有若干相互平行的掛肉架，在烘干室主體內(nèi)部設(shè)置有移動(dòng)車，移動(dòng)車活動(dòng)設(shè)置在任意兩個(gè)相鄰的掛肉架之間。優(yōu)點(diǎn)：人工無需進(jìn)入到烘干室主體內(nèi)部沿著掛肉架往復(fù)移動(dòng)進(jìn)行掛肉，在烘干室主體外部的掛肉工位即可完成掛肉，人工勞動(dòng)強(qiáng)度低，效率高，進(jìn)而提高了烘干效率；烘干過程中，仍可通過移動(dòng)車將肉制品掛在掛肉架上，可根據(jù)肉制品的種類和不同濕度要求，可利用烘干室同時(shí)產(chǎn)出不同品種和濕度的產(chǎn)品，滿足企業(yè)的生產(chǎn)需求，同時(shí)降低烘干室能耗及企業(yè)的生產(chǎn)成本；且移動(dòng)車進(jìn)入烘干室主體之前可經(jīng)過滅菌通道進(jìn)行滅菌處理，保證食品的衛(wèi)生性。