一種利用魷魚扇形骨制備殼聚糖的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110888254.1 申請日 -
公開（公告）號 CN113388050A 公開（公告）日 2021-09-14
申請公布號 CN113388050A 申請公布日 2021-09-14
分類號 C08B37/08（2006.01）I 分類 有機高分子化合物；其制備或化學(xué)加工；以其為基料的組合物;
發(fā)明人 楊勁峰;吳文惠;畢進紅 申請（專利權(quán)）人 榮成廣潤水產(chǎn)食品有限公司
代理機構(gòu) 濟南日新專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 李科偉
地址 264309山東省威海市榮成市石島尚書路188號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種利用魷魚扇形骨制備殼聚糖的方法，其解決現(xiàn)有酸堿法提取殼聚糖存在環(huán)境污染嚴重、時間周期長的問題。其包括以下步驟：1）魷魚扇形骨原料處理；2）純化；3）發(fā)酵處理；4）干燥。本發(fā)明以魷魚扇形骨為原料，通過冷凍干燥、控溫碳化，在純化剝離甲殼素同時將礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪等成分轉(zhuǎn)化為微生物可利用的營養(yǎng)，實現(xiàn)第一次凈化，添加復(fù)合微生物進行二次凈化耦合生產(chǎn)殼聚糖，發(fā)酵產(chǎn)物經(jīng)醇沉、干燥獲得產(chǎn)品。本發(fā)明采用干熱法聯(lián)合生物法制備殼聚糖，提取率高、生物活性強，工藝操作簡單高效，條件溫和，易控制，環(huán)境污染少，不會對β?甲殼素的結(jié)構(gòu)造成影響。