一種全麥掛面及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410628048.7 申請日 -
公開（公告）號 CN104336493A 公開（公告）日 2015-02-11
申請公布號 CN104336493A 申請公布日 2015-02-11
分類號 A23L1/16(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 祝躍華 申請（專利權(quán)）人 安徽三泰面粉有限責(zé)任公司
代理機構(gòu) 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 安徽三泰面粉有限責(zé)任公司
地址 236600 安徽省阜陽市太和縣工業(yè)園區(qū)A區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種全麥掛面，由以下重量份的原料制成：全麥粉200-300、黑茶7-8、豬腿骨湯10-15、毛豆腐5-6、元貝肉8-10、熟花生米粉10-12、驢肉10-15、莢果蕨8-9、絲瓜7-8、松菌6-8、白豌豆花汁6-8、苦菜3-4、灰綠黃堇1-2、枇杷葉4-5、串鈴草2-3、蘭香子1-2、水適量、營養(yǎng)添加粉7-10；本發(fā)明的主料為全麥粉，具有健脾開胃、潤腸通便的作用，添加的豬腿骨湯具有補肝腎、強筋骨的作用，還采用的驢肉具有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩的功能，同時本發(fā)明還采用枇杷葉等多種中草藥，具有清肺止咳、和胃止渴的功效。