一種利用高壓輔助微波膨化制備過瘤胃糊化豆粕的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110011405.5 申請日 -
公開（公告）號 CN112772784A 公開（公告）日 2021-05-11
申請公布號 CN112772784A 申請公布日 2021-05-11
分類號 A23K40/00;A23K10/37;A23K20/158;A23K20/163;A23K20/105;A23K50/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 任傳頂;王菊花;薛秀恒 申請（專利權(quán)）人 山東香馳動物營養(yǎng)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 合肥市道爾知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 石佩
地址 256600 山東省濱州市博興縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)博城五路151號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種利用高壓輔助微波膨化制備過瘤胃糊化豆粕的方法，包括以下步驟：豆粕50～100Mpa、間歇高壓預(yù)處理；豆粕蛋白與糖脂配制反應(yīng)；將配制反應(yīng)后的豆粕與糖脂混合物料通過均料器攪勻后勻速進(jìn)入微波膨化機(jī)，控制微波功率為600W，溫度60℃條件下，膨化5～10分鐘，使豆粕糊化膨化，即制得過瘤胃糊化豆粕。本發(fā)明制備的過瘤胃糊化豆粕可以促進(jìn)豆粕的過瘤胃作用，降低豆粕的蛋白在瘤胃中的降解率，提高豆粕的小腸消化效率。