一種食品加工裝置

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610299456.1 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN105942133A 公開（公告）日 2016-09-21
申請(qǐng)公布號(hào) CN105942133A 申請(qǐng)公布日 2016-09-21
分類號(hào) A23L3/015(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 洪美云;姚建松;尹光正;時(shí)慶 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 北京速原中天科技股份公司
代理機(jī)構(gòu) 北京海虹嘉誠知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 北京速原中天科技股份公司
地址 102299 北京市昌平區(qū)科技園區(qū)超前路9號(hào)B座269室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種食品加工設(shè)備和采用該設(shè)備的食品加工方法，所述食品加工裝置包括超高壓滅菌裝置，所述超高壓滅菌裝置包括臥式的承力框架、高壓缸體、堵頭、呈分離的兩部分結(jié)構(gòu)的傳力擋塊和半圓柱形擋塊，其中，所述承力框架由水切割制成的多層板材并列構(gòu)成，所述承力框架具有軸向兩端的內(nèi)側(cè)呈弧形結(jié)構(gòu)且外側(cè)呈內(nèi)角為120°至140°折線形結(jié)構(gòu)的承力座。所述半圓柱形擋塊與所述承力框架浮動(dòng)連接，在向高壓缸體施加壓力時(shí)，半圓柱形擋塊緊密貼合在承力座內(nèi)側(cè)。本發(fā)明提供的設(shè)備和方法安全、可靠，可連續(xù)穩(wěn)定生產(chǎn)。