一種發(fā)酵乳及其制備方法和應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010172930.0 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN111418653A 公開（公告）日 2020-07-17
申請公布號(hào) CN111418653A 申請公布日 2020-07-17
分類號(hào) A23C9/13 分類 -
發(fā)明人 陳杰鵬;胡留松;鄭楚文;段麗麗;黃曉瑩;紀(jì)燁瑜;蔡春麗 申請（專利權(quán)）人 廣東雙駿生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京安信方達(dá)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 廣東雙駿生物科技有限公司
地址 515071 廣東省汕頭市保稅區(qū)C03地塊雙駿生物科技園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請公開一種發(fā)酵乳，按質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)，所述發(fā)酵乳包含牛奶80％?99％、甜味劑0％?6％、益生菌0.01％?0.2％、維生素K2亞微乳0.001％?1％和任選地添加劑0％?15％。所述發(fā)酵乳具有預(yù)防血管粥樣硬化或脂肪肝的作用。