一種筍干生態(tài)硬粑配方及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610813890.7 申請日 -
公開（公告）號 CN106472632A 公開（公告）日 2017-03-08
申請公布號 CN106472632A 申請公布日 2017-03-08
分類號 A21D13/047(2017.01)I;A21D2/36(2006.01)I 分類 焙烤；制作或處理面團的設(shè)備；焙烤用面團〔1，8〕;
發(fā)明人 蘇偉;趙應(yīng)申;鐘杰潔;林蘊華 申請（專利權(quán)）人 桃江縣羞女山筍菜種植專業(yè)合作社
代理機構(gòu) 北京志霖恒遠(yuǎn)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 陳銘浩
地址 413400 湖南省益陽市桃江縣修山鎮(zhèn)修山村明燈山組
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公布了一種筍干生態(tài)硬粑配方及其制備方法，屬于食品領(lǐng)域，它包括如下質(zhì)量份數(shù)的原料：筍干90～100份、香米40～60份、茶葉10～15份、甘蔗10～15份、木耳6～8份、金雀花4～6份、枸杞8～10份、水80～100份。本發(fā)明的目的是提供一種筍干生態(tài)硬粑配方及其制備方法,該制備方法操作簡單、生產(chǎn)成本低、易于推廣，其制作的筍干生態(tài)硬粑食用方便，營養(yǎng)價值高、可作菜食用，為綠色營養(yǎng)的健康食品。