五仁露及其制作方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN200910224166.0 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN101716004A | 公開（公告）日 | 2010-06-02 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN101716004A | 申請(qǐng)公布日 | 2010-06-02 |
| 分類號(hào) | A23L2/38(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 閆本純;婁梅 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 承德樂(lè)比樂(lè)飲品有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京品源專利代理有限公司 | 代理人 | 馮鐵惠 |
| 地址 | 067500 河北省承德市平泉縣城新興街南路 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種五仁露及其制作方法，主要是以重量百分比為0.175％～10％的杏仁、0.14％～10％的花生仁、0.10～10％的核桃仁、0.10～10％的榛子仁、0.18％～10％的松子仁、0％～10％的白砂糖、0.2％～0.3％的食用乳化劑及余量水為原料，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的工藝，制備得到植物蛋白含量極高的五仁露，并且含有多種微量元素及礦物質(zhì)，與原料中僅含單一果仁成分的飲料相比，營(yíng)養(yǎng)成分更加豐富均衡，同時(shí)芳香自然、口感極佳，特別適合體質(zhì)虛弱及用腦過(guò)度的人群飲用。 |
