一種番茄醬的制作方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201610946523.4 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN107981292A | 公開(kāi)（公告）日 | 2018-05-04 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN107981292A | 申請(qǐng)公布日 | 2018-05-04 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23L21/12;A23L33/00 | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 閔芳卿;卓國(guó)柱 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 貞豐縣頂罈椒業(yè)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 貴陽(yáng)中新專(zhuān)利商標(biāo)事務(wù)所 | 代理人 | 商小川 |
| 地址 | 562201 貴州省黔西南布依族苗族自治州貞豐縣北盤(pán)江鎮(zhèn)北盤(pán)江村頂椒公司 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種番茄醬的制作方法，包括鮮番茄精選、脫穗、粉碎和攪拌，所述的番茄醬的制作方法為植物油與花椒混合比例為油、番茄、蒜、姜、鹽的配料比例為1:3:1：0.3：0.1；鮮番茄精選經(jīng)過(guò)脫穗、清泡清洗、選果、粉碎、加入植物油、攪拌、加姜蒜、升溫、降溫以及最后加食用鹽，采用本發(fā)明的技術(shù)方案，所得的番茄醬不僅口感好，還能對(duì)身體的健康起到保健的作用。 |
