盒裝有機烏雞湯制備工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200310110126.6 申請日 -
公開（公告）號 CN1537471A 公開（公告）日 2004-10-20
申請公布號 CN1537471A 申請公布日 2004-10-20
分類號 A23L1/39;A23L1/315 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊君峰;張衛(wèi)國 申請（專利權(quán)）人 河南三農(nóng)生態(tài)產(chǎn)業(yè)有限公司
代理機構(gòu) 鄭州科維專利代理有限公司 代理人 張鳳姣;王鋒
地址 463000河南省駐馬店市交通路中段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種盒裝有機烏雞湯制備工藝，它包括活烏雞宰殺、清洗、配佐料、煮燉，其中活烏雞是按照有機認證標(biāo)準生產(chǎn)的有機烏雞，在煮燉后過濾將雞骨、雞肉和油脂濾出，經(jīng)過濾后的有機烏雞湯再進入滅菌、包裝兩道工序，本烏雞湯飲用方便、營養(yǎng)豐富、安全無毒副作用。易于產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，市場潛力大。營養(yǎng)保健作用顯著，可用于預(yù)防和治療多種疾病，增強人體免疫力。