香椿啤酒
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN200310110128.5 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN1289653C | 公開(kāi)（公告）日 | 2006-12-13 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN1289653C | 申請(qǐng)公布日 | 2006-12-13 |
| 分類(lèi)號(hào) | C12C12/00(2006.01);C12C5/00(2006.01) | 分類(lèi) | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 楊君峰;張衛(wèi)國(guó) | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 河南三農(nóng)生態(tài)產(chǎn)業(yè)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 鄭州科維專(zhuān)利代理有限公司 | 代理人 | 張鳳姣;王鋒 |
| 地址 | 463000河南省駐馬店市交通路中段 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種香椿啤酒，它是在啤酒內(nèi)添加香椿汁，其添加量以香椿汁所含的總黃酮量計(jì)為：0.1-1(g/L)，香椿汁可以是在啤酒內(nèi)添加經(jīng)榨汁機(jī)榨出的香椿原汁，原汁含量為：1-4％(重量百分含量)；香椿汁還可以是由香椿老葉、椿芽基部的硬?；?-2年生的枝條作原料、經(jīng)過(guò)加4-6倍的水熬煮至湯色呈紅綠的香椿汁；香椿汁含量為：1-10％(重量百分含量)；本香椿啤酒既保持啤酒的風(fēng)味又使其營(yíng)成份增加，且具改善微血管循環(huán)、降低血清膽固醇、降低血壓且具人們喜好的濃香的香椿香味。 |
