一種提高紅霉素效價的發(fā)酵方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011060438.0 申請日 -
公開（公告）號 CN112094799A 公開（公告）日 2020-12-18
申請公布號 CN112094799A 申請公布日 2020-12-18
分類號 C12N1/38;C12N1/20;C12P19/62;C12R1/465 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 劉鵬;王少云;趙伯龍;鎖嘉偉;馬瑞 申請（專利權(quán)）人 寧夏泰益欣生物科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 750205 寧夏回族自治區(qū)銀川市賀蘭縣銀川生物科技園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種提高紅霉素發(fā)酵效價的發(fā)酵方法，該發(fā)酵方法是采用以紅色鏈霉菌為發(fā)酵菌種，由種子培養(yǎng)和發(fā)酵培養(yǎng)構(gòu)成的二級發(fā)酵模式，本發(fā)明通過改變種子及發(fā)酵培養(yǎng)基的配方結(jié)構(gòu)，去除了發(fā)酵過程中黃豆餅粉的使用，補(bǔ)入玉米漿作為氮源，并引入微量元素鈷，實現(xiàn)了發(fā)酵液粘度的降低，提高氧在發(fā)酵液中傳遞速率，降低了供氧的能源消耗，從而增強(qiáng)菌體活力，提高紅霉素發(fā)酵水平。