一種鼠李糖乳桿菌及其制劑、應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011081771.X 申請日 -
公開（公告）號 CN112175872A 公開（公告）日 2021-01-05
申請公布號 CN112175872A 申請公布日 2021-01-05
分類號 C12N1/20;A23L33/135;A23K10/18;A61K35/747;A61K9/00;A61P1/14;C12R1/225 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 嚴賢城;柯媛萍 申請（專利權(quán)）人 中科美大（福建）生物科技有限公司
代理機構(gòu) 福州市景弘專利代理事務所（普通合伙） 代理人 方圓;林祥翔
地址 351100 福建省莆田市城廂區(qū)靈川鎮(zhèn)青山村井邊229號四樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及了保藏于CGMCC，保藏號為CGMCC No.19826的鼠李糖乳桿菌及其制劑，其在促進人體胃腸道消化方面的運用，在抑制細菌生長方面的應用，在食品方面的應用、在飼料方面的運用。所述鼠李糖乳桿菌具有良好的人工胃液以及人工腸液耐受性，能夠有效抵抗胃腸液的影響，能夠在通過消化道后依然維持較高活性。同時可提高體內(nèi)的中低聚糖轉(zhuǎn)化率，促進腸道中的短鏈脂肪酸的生成，可提高人體胃腸道的消化功能。同時，鼠李糖乳桿菌ZK002還可以促進腸道內(nèi)的乳酸菌生成，也可以達到促進消化的效果。同時，鼠李糖乳桿菌ZK002可以抑制細菌生長，所述細菌包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌。