一種牛肉粒甜辣醬的炒醬裝置及其實施方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011047719.2 申請日 -
公開（公告）號 CN112167605A 公開（公告）日 2021-01-05
申請公布號 CN112167605A 申請公布日 2021-01-05
分類號 A23L27/60(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李杰忠;吳岳;肖競賽;王冰 申請（專利權）人 安徽雞籠山食品有限公司
代理機構 北京和聯(lián)順知識產(chǎn)權代理有限公司 代理人 安徽雞籠山食品有限公司
地址 238243安徽省馬鞍山市和縣善厚鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種牛肉粒甜辣醬的炒醬裝置及其實施方法，蓋板組件安裝在炒醬鍋的頂端，蓋板組件與攪拌組件接觸，攪拌組件與炒醬鍋的內(nèi)壁接觸，攪拌組件包括主軸、扇形架、刮底構件和橫板，蓋板組件中的過渡套帶動攪拌組件，攪拌組件轉動的同時其對炒醬鍋的內(nèi)腔壁進行清理，避免物料在炒醬鍋的內(nèi)腔壁積留，扇形架的外壁安裝有均勻分布的刮底構件，扇形架通過螺紋孔與過渡管相配合，這樣方便刮底構件的安裝拆卸，過渡管內(nèi)腔中的彈簧使滑塊一直頂向炒醬鍋內(nèi)壁，這樣刮底構件會一直與炒醬鍋接觸，同時還能根據(jù)炒醬鍋的內(nèi)壁自動調(diào)節(jié)位置，適應性好，即整個裝置使用時對炒醬鍋的內(nèi)腔壁的清理效果好，避免物料在炒醬鍋的內(nèi)腔壁積留，同時零件拆裝方便。??