一種具有降脂減肥功效的魔芋土豆片及其加工方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810083717.5 申請日 -
公開（公告）號 CN108378324A 公開（公告）日 2018-08-10
申請公布號 CN108378324A 申請公布日 2018-08-10
分類號 A23L19/12;A23L19/10;A23L33/00;A23L5/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 唐俊春;熊靜 申請（專利權(quán)）人 貴州正利農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 貴陽索易時代知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 貴州正利農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司
地址 562400 貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市七舍鎮(zhèn)革上村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種具有降脂減肥功效的魔芋土豆片及其加工方法；所述魔芋土豆片包括土豆、魔芋、食鹽三種有效成分，原料來源方便實惠，但選材嚴(yán)格，通過物理加工方法、高溫膨化技術(shù)，有效將土豆獨特的風(fēng)味與魔芋粉中的葡萄甘露聚糖有機(jī)組合起來，制得一種具有降脂減肥功效的魔芋土豆片，深受消費者喜愛。同時本發(fā)明提供的魔芋土豆片為即食食品，即可直接食用，又可做菜食用，南方人還可配合辣椒粉食用，且食用方便、綠色、安全、健康，在食用土豆的同時就能達(dá)到降脂減肥的功效，徹底解決油炸土豆片吃多容易上火的現(xiàn)狀。