一種抗氧化花生油的生產(chǎn)加工工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202011568807.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN112725069A 公開（公告）日 2021-04-30
申請(qǐng)公布號(hào) CN112725069A 申請(qǐng)公布日 2021-04-30
分類號(hào) C11B1/04;C11B1/08;C11B3/00;C11B3/16;C11B5/00 分類 動(dòng)物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 于小華;于強(qiáng);宋福榮;孔德程;王青;楊增龍 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 青島天祥食品集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 青島鼎丞智佳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 曲志乾;韓耀朋
地址 266000 山東省青島市平度市南村鎮(zhèn)郭莊三城路86-1號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種抗氧化花生油的生產(chǎn)加工工藝，涉及花生油制造領(lǐng)域。該抗氧化花生油的生產(chǎn)加工工藝，包括以下步驟：S1.對(duì)材料進(jìn)行篩選；S2.進(jìn)行烘干；S3.進(jìn)行榨前準(zhǔn)備：去皮；S4.進(jìn)行榨油；S5.進(jìn)行余油提?。簩?duì)花生渣進(jìn)行處理；S6.進(jìn)行除去有害物質(zhì)：去除霉變成分；S7.進(jìn)行添加抗氧化物質(zhì)；S8.進(jìn)行離心：形成新鮮花生油。通過(guò)對(duì)花生渣進(jìn)行清洗，然后再次榨取，進(jìn)行花生渣表面的余油回收，同時(shí)對(duì)花生渣中剩余油脂進(jìn)行進(jìn)一步榨取，有效提高了花生的出油率，有效提高了花生的利用率，通過(guò)先對(duì)花生進(jìn)行打碎，然后在進(jìn)行風(fēng)干，有效提高了風(fēng)干的效率與浸泡的效率，縮短了準(zhǔn)備的時(shí)間，有效提高了加工的效率，縮短加工的時(shí)間。