一種利用葡萄籽提取物作為益生元的微膠囊及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110273802.X 申請日 -
公開（公告）號 CN112890204A 公開（公告）日 2021-06-04
申請公布號 CN112890204A 申請公布日 2021-06-04
分類號 A23L33/135;A23L33/21;A23P10/30 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 吳怡;郭玲;張澤宇;馬東立;邢志國;夏黎明 申請（專利權(quán)）人 中農(nóng)寵物營養(yǎng)研究院（江蘇）有限公司
代理機構(gòu) 南京冠譽至恒知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 夏恒霞
地址 211500 江蘇省南京市浦口區(qū)南京國家農(nóng)創(chuàng)園公共創(chuàng)新平臺b棟213
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公布了一種利用葡萄籽提取物作為益生元的微膠囊及其制備方法，包括益生菌的制備、壁材制備、微膠囊的制備及冷凍干燥幾個步驟，利用微型膠囊包裏益生菌活菌，并且添加葡萄籽提取物作為益生元，是一種有效的膳食補充劑；利用海藻多糖，黃原膠和大豆多糖涂層可以保護益生菌免受胃酸破壞，保持益生菌微膠囊的菌活性，具有長期儲存穩(wěn)定性好、耐胃酸等優(yōu)點，能夠?qū)崿F(xiàn)微膠囊的腸道靶向釋放。