一種掛面烘干室

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201821428768.9 申請日 -
公開（公告）號 CN209527697U 公開（公告）日 2019-10-25
申請公布號 CN209527697U 申請公布日 2019-10-25
分類號 A21C9/00;F26B11/00;F26B21/00;F26B25/00 分類 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 馬勝華 申請（專利權(quán)）人 江蘇自然愛食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 常州市夏成專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 萬花
地址 225800 江蘇省揚(yáng)州市寶應(yīng)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)北園路1號科技創(chuàng)業(yè)園-17
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型涉及掛面加工生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種掛面烘干室，包括依次排列設(shè)置的預(yù)干燥室、升溫干燥室和降溫室，預(yù)干燥室、升溫干燥室和降溫室貫穿設(shè)置有掛面?zhèn)鬏斞b置，預(yù)干燥室背離升溫干燥室一側(cè)設(shè)置有至少一排通風(fēng)扇，預(yù)干燥室頂部設(shè)置有通風(fēng)口，升溫干燥室底部設(shè)置有加熱設(shè)備，升溫干燥室頂部設(shè)置有排氣扇，降溫室內(nèi)設(shè)置有抽氣扇。本實(shí)用新型在預(yù)烘干室通過兩排通風(fēng)扇除去濕面條表層的一部分水分，固定其組織增加強(qiáng)度，在升溫干燥室中通過加熱裝置提高面條內(nèi)部溫度，加快水分由內(nèi)向外的轉(zhuǎn)移速度，在降溫室內(nèi)設(shè)置抽氣扇，降低面溫，利用余熱蒸發(fā)少量水分，便于掛面的后續(xù)包裝加工其，結(jié)構(gòu)簡單、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，通過緊湊有效地烘干排潮。