雪蓮菌發(fā)酵物在抑制酪氨酸酶活性及黑色素生成中的應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110367742.8 申請日 -
公開（公告）號 CN113181086A 公開（公告）日 2021-07-30
申請公布號 CN113181086A 申請公布日 2021-07-30
分類號 A61K8/9728（2017.01）I;A61K36/06（2006.01）I;A61P17/18（2006.01）I;A61P29/00（2006.01）I;A61Q19/02（2006.01）I;A61Q19/08（2006.01）I;C12P1/04（2006.01）I;C12R1/01（2006.01）N;C12R1/07（2006.01）N;C12R1/02（2006.01）N 分類 醫(yī)學或獸醫(yī)學；衛(wèi)生學;
發(fā)明人 陳煜沛;吳黌坦;王燕亭;陳夢蕓;王貴弘;趙海軍;周定立 申請（專利權(quán)）人 杭州百芮生物科技有限公司
代理機構(gòu) 杭州君度專利代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 鄭芳
地址 361000福建省廈門市集美區(qū)灌口中路1999號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種雪蓮菌發(fā)酵物在抑制酪氨酸酶活性及黑色素生成中的應用，所述雪蓮菌發(fā)酵物通過下述方法制備得到：將雪蓮菌與牛奶共發(fā)酵后，經(jīng)離心過濾后獲得乳清液體，將乳清冷凍干燥后，即獲得具有多功效的雪蓮菌發(fā)酵物。本發(fā)明的發(fā)酵物對于自由基ABTS及DPPH具有很好的去除率，對一氧化氮也有很好的去除效率，具有一定程度的抗發(fā)炎效果；本發(fā)明發(fā)酵物在一定濃度條件下不僅具有很好的酪氨酸酶抑制能力，而且能有效抑制小鼠黑色素瘤細胞黑色素生成；另外，本發(fā)明雪蓮菌發(fā)酵物的有機酸成分中的琥珀酸、L?焦谷氨酸、3?苯基乳酸、葡萄糖醛酸對于酪氨酸酶都具有非常好的抑制效果。