一種番茄肉醬及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510211194.4 申請日 -
公開（公告）號 CN104855935A 公開（公告）日 2015-08-26
申請公布號 CN104855935A 申請公布日 2015-08-26
分類號 A23L1/24(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/311(2006.01)I;A23L1/317(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李明元;鄧勇;丁文武;張友華;隆麗萍 申請（專利權(quán)）人 綿陽市勇輝生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 成都金英專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 袁英
地址 621702 四川省綿陽市江油市武都鎮(zhèn)接官廳村四組
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種番茄肉醬及其制備方法，番茄肉醬由以下重量份的原料組成：鮮肉25～40，番茄40～60，番茄醬40～60，洋蔥20～30，植物油6～10，黑胡椒粉1～3，鹽2～5，白砂糖6～10，蒜末10～15。其制備方法包括：取材，原料預(yù)處理，原料加工和滅菌的步驟。本發(fā)明制備的番茄肉醬營養(yǎng)價值高，風(fēng)味獨(dú)特，制備方便，生產(chǎn)時間短，推廣容易。