臍橙全供應(yīng)鏈綠色保鮮方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201611024251.9 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106560042A 公開（公告）日 2017-04-12
申請(qǐng)公布號(hào) CN106560042A 申請(qǐng)公布日 2017-04-12
分類號(hào) A23B7/015(2006.01)I;A23B7/005(2006.01)I;A23B7/154(2006.01)I;A23B7/16(2006.01)I;A01G7/06(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 潘艷芳;李躍標(biāo);李喜宏;張?zhí)O蘋;楊維巧 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 紅河州和源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 天津盛理知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 紅河州和源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
地址 654303 云南省紅河州建水縣南莊鎮(zhèn)南莊鋪村委會(huì)江伍村539號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及的臍橙全供應(yīng)鏈綠色保鮮方法，采前用激發(fā)型果蔬保鮮劑進(jìn)行處理，貯藏期間控制溫度波動(dòng)≤±0.1℃。調(diào)控濕度中度，濕度85％?90％，氣調(diào)低氧、高二氧化碳保持果實(shí)酸度品質(zhì)。進(jìn)行涂蠟處理，保護(hù)臍橙果皮，減少后期枯水褐變，提高臍橙品質(zhì)。使用該方法保鮮臍橙，果蒂成鮮綠色，果皮呈亮麗橘紅色，臍橙貯藏6個(gè)月，好果率96.2％。