一種藏茶酒及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510906248.9 申請日 -
公開（公告）號 CN105349377A 公開（公告）日 2016-02-24
申請公布號 CN105349377A 申請公布日 2016-02-24
分類號 C12G3/04(2006.01)I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 曹慶民;盤其偉 申請（專利權）人 深圳東方高柏科技股份有限公司
代理機構 深圳市深佳知識產權代理事務所（普通合伙） 代理人 深圳東方高柏科技股份有限公司
地址 518055 廣東省深圳市南山區(qū)高新南區(qū)高新南一道德賽科技大廈9樓904室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明實施例公開了一種藏茶酒及其制備方法，能夠豐富茶酒品種，且藏茶濃縮汁的應用使得藏茶酒質量穩(wěn)定，易于工業(yè)化、標準化大生產，降低了生產成本，提高了經濟效益。本發(fā)明實施例提供一種藏茶酒，包括：藏茶濃縮汁與基酒；每升基酒中添加的藏茶濃縮汁為15克至25克；藏茶酒的酒精度為30％至38％。本發(fā)明實施例還提供一種藏茶酒制備方法，包括：稱取目標重量的藏茶，按照目標方式對藏茶進行加工得到藏茶濃縮汁；將藏茶濃縮汁與基酒進行調配得到酒精度為30％至38％的成品藏茶酒，每升基酒中添加的藏茶濃縮汁為15克至25克。本發(fā)明實施例能夠有效提高藏茶酒的質量，減短生產周期，增加經濟效益。