一種功能性運動飲料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200410062962.6 申請日 -
公開（公告）號 CN1321596C 公開（公告）日 2007-06-20
申請公布號 CN1321596C 申請公布日 2007-06-20
分類號 A23L2/38(2006.01);A23L2/60(2006.01);A23L1/304(2006.01);A23L1/305(2006.01);A23L1/226(2006.01) 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 宗慶后;翟鵬貴;李祖升;童紀峰;祝鈴棟 申請（專利權）人 衢州娃哈哈啟力飲料有限公司
代理機構 杭州天欣專利事務所 代理人 杭州娃哈哈集團有限公司
地址 310018浙江省杭州市經濟技術開發(fā)區(qū)12號大街5號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種功能性運動飲料及其制備方法。其所要解決的技術問題是提供一種既能起到調節(jié)體液平衡作用，又具有明顯的延緩疲勞發(fā)生、促進疲勞恢復作用的功能性運動飲料及其制備方法。該飲料含有甜味料、檸檬酸、L-精氨酸、L-亮氨酸、L-異亮氨酸、L-纈氨酸、鈉、鉀、鈣、鎂、食用香精和純凈水，其制備方法是將甜味劑放入適量的純凈水中，攪拌并逐漸升溫，待甜味料完全溶解后保溫、過濾、冷卻；將檸檬酸、L-精氨酸、L-亮氨酸、L-異亮氨酸、L-纈氨酸、鈉、鉀、鈣、鎂和食用香精依次放入適量的純凈水中，逐個溶解，待完全溶解后過濾；然后加入適量的純凈水定容，并攪拌均勻；再進行超高溫瞬時殺菌，最后罐裝、封蓋、冷卻。